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新乡市新食尚小吃技术培训中心 
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正宗桂林卤粉：卤水制作,卤水配方,卤制方法,卤米粉,卤红薯粉等.
桂林米粉制作工艺独特，色、香、味俱全，是桂林传统地方风味的。桂林不仅山水优秀，而且米粉也很出名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。 桂林米粉鲜美可口，不仅在米粉本身而在于精制卤水上。但成功的卤水，一定是香气扑鼻，入口味美，它会让米粉吃起来香鲜爽口，回味无穷，吃后让人神清气顺，肠胃舒畅，念念不忘。 桂林无论清晨，还是深夜，当你漫步桂林大街小巷，一阵阵米粉清香会扑鼻而来。无论是桂林人，还是在桂林工作、生活、出差的外地人，都会被丝丝缕缕的米粉缠绕，产生“米粉情结”，好似桂林山水一样秀美、动人，令你垂涎。
长沙中华小吃桂林米粉培训内容包括： 1、卤水的配方及制作技术 2、桂林米粉干粉处理方法 3、清汤和白汤的熬制技术要点 4、桂林米粉的配菜及制作 5、锅烧肉的制作技术
相关项目有：麻辣烫、凉皮、米皮、擀面皮、米线、土豆粉、热干面、朝鲜面、香辣面、酸辣粉、凉面、炒凉粉、炒凉皮、炒米皮、炒擀面皮、
我校现在针对以下地区进行招生：新乡 南阳 洛阳 信阳 驻马店 商丘 焦作 周口 安阳 平顶山 三门峡 开封 许昌 漯河 濮阳 鹤壁 山西 太原 运城 临汾 晋中 大同 忻州 吕梁 朔州阳泉 晋城 山东 济南 青岛 淄博 烟台 临沂 济宁 滨州 德州 东营 枣庄 聊城 泰安 日照 菏泽 威海 莱芜 潍坊 合肥 淮南 阜阳 蚌埠 安庆 巢湖 滁州 六安 铜陵 淮北 宣城 黄山 宿州 亳州 马鞍山 池州 河北 石 家庄 唐山 保定 沧州 廊坊 邢台 邯郸 衡水 承德
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